土豆炖鸡腿✨
简单
4人份
土豆炖鸡腿是很家常的一道菜，每次放假回家的时候妈妈都会给我们做，再加上粉条就更好吃了，真的非常香！今天我也做了一道，实在太好吃了😋，我觉得以后可以烧给爸爸妈妈吃了～我做的是一个人的量，如果家里人多可以加大用量。
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食材清单
其他
- 1 个八角
- 1 勺料酒
- 1 勺老抽
- 1 只鸡腿
- 2 个土豆
- 2 块冰糖（白砂糖也可）
- 2 片姜
- 2勺生抽
- 少许花椒
- 少许葱或蒜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长图点开哦～
2
1⃣ 准备好调料食材，鸡腿切块，土豆滚刀切块，葱姜切好。
3
2⃣ 鸡腿放两片姜焯水，然后捞出，扔掉姜片，撇去汤的浮沫可以留着待会炖鸡腿土豆儿用。
4
3⃣锅里热油放两块冰糖融化，倒入鸡腿翻炒，给鸡腿上色，然后放入葱，花椒和八角超香，放一勺料酒，半勺醋，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，倒入土豆翻炒一分钟。
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4⃣ 倒入刚刚留着的汤大火煮开，然后转小火慢炖，土豆面了以后就可以大火收汁了，在这之前先尝一下咸淡，不咸的话再放点盐，收完汁就可以出锅啦！
6
5⃣ 这是收完汁的，我尝了一下，这次做的比之前还入味，真的吼吼吃～🤪
