樱花粉蝴蝶结豆沙面包
简单
4人份
孩子想吃的这款面包，终于抽时间安排上了，因为给孩子吃，就做了淡淡的粉色，只需放一点点食用色素，可以换成红心火龙果或者甜菜根。 也可以做成原色原味的。 一次发酵，方便省时。
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食材清单
其他
- 160克豆沙馅
- 170克牛奶
- 270克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和豆沙馅外，所有材料放入面包机，先放牛奶，在两个角分别放糖和盐，放入高筋面粉，放入酵母。
2
只需要淡淡的粉色，所以放了一丢丢食用色素。
3
面团稍光滑时放入软化的黄油。
4
继续揉面至光滑，能拉出手套膜。
5
因为面团和我的硅胶垫撞色了，所以放在盘子里了。
6
因为要整形，无需发酵，直接分成8个剂子揉圆，盖上保鲜膜，以免面团干皮。
7
准备豆沙馅，一个20克。
8
揉好的面团擀圆，包上豆沙馅。
9
像包包子一样收口。
10
收口朝下擀圆。
11
先剪出蝴蝶结的带子，对应的面剪一刀，左右两边各剪2刀，如图。
12
左边中间一个翻上面，下边两个合起来，然后把翻上面的放下来，右边也这样操作。
13
最后蝴蝶结带子绕一圈，稍加整理。
14
美美的蝴蝶结就做好了。
15
烤箱38度，放一碗热水，发酵20分钟左右。
16
发酵至1.5倍大，撒一层薄薄的面粉。
17
烤箱中层，上下火，180度预热，烤20分钟左右，上色满意及时加盖锡纸。
18
完美出炉✌
19
好美，不忍下口了。
