潮式蛋角
简单
4人份
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食材清单
其他
- a个鸡蛋
- 淀粉
- 蚝油
- 香油
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 克盐
- 酱油
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉剁碎，然后加入酱油，蚝油，淀粉，糖（去腥提鲜）葱花，然后用干净的小手把猪肉抓匀，腌制十分钟入味。把鸡蛋打匀，加入适量的盐调味。
2
腌好的的猪肉
3
热锅下油，把猪肉炒熟后盛出
4
把锅洗干净，热锅下油，把鸡蛋平铺在锅面上
5
把炒好的猪肉，适量铺在蛋面上
6
等蛋面成型后，就可以卷起来了
7
把卷好的蛋角再煎一下，就可以出锅了
8
这样，简单美味的潮式蛋角就完成了
