六月尝海鲜丨清蒸红螺
简单
4人份
六月螺肉很好吃😋，肉质饱满Q弹，但好吃也别贪嘴哟～ 熹语·提醒：肠胃消化能力一般的，螺肉、海参、鲍鱼类并不是适合多吃的食物。浅尝即止是原则～～这一类食物消化功能强的人，吃了很快消化吸收了，而有些人吃了就是给肠胃实力添负担。所以，爱吃更要懂吃哟～～
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食材清单
其他
- 生抽半勺
- 白糖1茶匙
- 红螺5个
- 美人椒半根
- 蒜1瓣
- 黑醋1勺
蔬菜
- 葱1根
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红螺外壳用细毛刷刷洗干净～
2
摆上蒸锅，锅里加冷水，加盖大火蒸8-10分钟
3
蒸完螺肉很好挖出来的～
4
这么大的螺，自己挖肉出来特别有成就感～哈哈
5
调点蘸料——蒜瓣1个切碎末、美人椒切小圈、葱切细段、醋1勺、生抽半勺、白糖1茶匙，全部加入小碗搅拌均匀。
6
（有时间的可以再取1个蒜瓣切碎末，小火少油，油热后加蒜末慢慢炒至微金黄色，然后拌入蘸料中，味道又升级了哟）
