板栗香菇鸡焖饭（电饭煲）
简单
4人份
杭州的桂花都开了，闻着桂花香就觉得该吃点秋天的食物了。碰巧看了李子柒的栗子那期，就好想吃栗子。一个人吃饭不需要麻烦的准备，做一份香香的焖饭就很满足。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2只鸡腿
- 3朵香菇
- 7颗板栗
- 一杯大米
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡腿剔骨，用刀不习惯，发现剪刀剔骨也很好用，从肉多的那侧把剪刀一头刺进去，感受到骨头，沿着骨头往下剪。
2
剃好的骨肉分离的鸡腿
3
腌制鸡肉，在鸡肉中加入酱油、蚝油、料酒、姜片腌制1小时，（如果动作慢，等板栗准备好差不多就可以了）
4
重头戏板栗登场（用不了这么多，5-10颗就够了）
5
板栗用刀在背面划一刀口子（一定要注意安全啊，刀可不长眼睛）
6
把划了口子的板栗放进水里煮三分钟，可以一颗颗拿出来进行剥皮的工作，这里神器剪刀再次出场。
7
剥完的板栗长这个样子
8
切小块放进锅里煮10分钟，板栗断生后盛出来
9
煮板栗的时候把香菇切片
10
切好的板栗和香菇要准备一起下锅啦
11
加少许油把香菇和板栗放进锅里翻炒至出香味
12
在电饭锅里把洗好的米+煮饭的水+腌制的鸡肉+板栗+香菇都放进去按煮饭键
13
一锅板栗香菇鸡焖饭就做好啦，可以在米饭中淋一丢丢香油，如果试试味道不够咸可以再淋一点酱油
