简易版红酒炖牛肉
简单
4人份
做炖牛肉呢，每一个国家的方法都有不同，下面为大家介绍的是简易版的红酒炖牛肉 ！祝大家用餐愉快！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml高汤(可不用，全换成红酒）
- 350ml红酒
- 4-5片培根
- 一个西红柿
- 两根胡萝卜
- 捆成一束香草（见小贴士）
- 橄榄油
- 玉米淀粉
- 面粉
- 黄油
- 黑胡椒
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 2粒蒜
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1.牛肉切块儿
3
2.把培根煎一下，煎到焦黄（千万别煎糊了，掌握好火候哦）
4
培根煎好后夹出来，锅里的油不要倒，把牛肉倒入，煎到牛肉有些焦（感觉就像是外面卖的烤肉串的那种感觉）再盛出，备用。油不要倒
5
3.大蒜切片
6
4.胡萝卜切块儿
7
5.西红柿切块儿
8
6.洋葱切条儿
9
锅热，倒入洋葱条和蒜片，淋上适量的橄榄油和加入两个榛子酥那么些的黄油。
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炒一下，等黄油融化，倒入胡萝卜和面粉（面粉可稍稍的均匀沾到每个食材上即可，不用太多）。
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翻炒下，倒入两大勺番茄酱，继续翻炒
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换锅，把所有炒过的菜倒入高压锅或电饭煲，再倒入西红柿、红酒、高汤。
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撒盐、黑胡椒和香草束
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焖煮
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开锅后，小心开盖，此时有热蒸气，小心烫伤。
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捞出香草束，玉米淀粉加水搅拌均匀后，倒入锅内。再稍微煮一下，盛出
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