不用黄油不用高精面粉不用烤箱在家也可以做的面包
简单
4人份
疫情在家，孩子要吃面包，没有高精面粉，没有黄油，我豁出去了
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食材清单
其他
- 300克普通面粉
- 30克玉米油
- 3克酵母
- 5个鸡蛋
- 若干克黑芝麻
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将300g面粉，4颗鸡蛋，3g酵母，30g白糖倒入盆中，豁成絮状，加入30g玉米油揉成光滑的面团
2
然后放在面板上跟洗衣服一样的揉搓，20分钟
3
揉出如图中一样的薄膜状，揉成面团放盆里醒发至2倍大（一定要揉出膜，不然不会成面包）
4
这就是发酵好的面团
5
切成8个等分的8个小剂子揉成光滑的面团，放入8寸的磨具中（记得磨具底部和侧面刷油）
6
盖上保鲜膜二次醒发
7
这就是醒发好的面团
8
刷上蛋液（蛋黄液），撒上黑芝麻（如果没有黑芝麻也可不加）但是要刷蛋液
9
加上保鲜膜冷水上锅，水开后大火蒸40分钟，关火后5分钟去掉保鲜膜
10
稍凉后脱模这样一个美美的面包就做好啦
11
有没有想吃呢，还等什么做起来吧
