卤牛腱子肉
简单
4人份
卤牛肉，以前我最喜欢买的食物之一，好吃啊，但是贵呀，我一直以为每个卖家都会有自己的祖传秘方啥的，所以坚信自己肯定做不出来，但是自从入了小美以后，才发现，哪儿来的秘方啊，跟烹饪工具有关系，小美刀头不停的转，要转好几千下呢，煮出来的牛肉能不入味吗？我试过同样的材料，普通锅煮出来完全没在小美的味道好，不信你也可以试试
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 1个八角
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 20粒花椒
- 30克料酒
- 30克生抽
- 5克干辣椒
- 700克水
- 700克牛腱
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 20克冰糖粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
