卤牛腱子肉

简单 4人份

卤牛肉,以前我最喜欢买的食物之一,好吃啊,但是贵呀,我一直以为每个卖家都会有自己的祖传秘方啥的,所以坚信自己肯定做不出来,但是自从入了小美以后,才发现,哪儿来的秘方啊,跟烹饪工具有关系,小美刀头不停的转,要转好几千下呢,煮出来的牛肉能不入味吗?我试过同样的材料,普通锅煮出来完全没在小美的味道好,不信你也可以试试

卤牛腱子肉
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食材清单

其他
  • 15克老抽
  • 1个八角
  • 1个草果
  • 1块桂皮
  • 1片香叶
  • 20粒花椒
  • 30克料酒
  • 30克生抽
  • 5克干辣椒
  • 700克水
  • 700克牛腱
蔬菜类
  • 1根葱
  • 3片姜
调味品
  • 20克冰糖粉
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

348.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

5.0 克

10.0 克

428.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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