鸡腿烧鱿鱼#太阳谷菜谱#
简单
4人份
鱿鱼和鸡腿可以碰撞出什么火花？你亲自试试就知道了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2只太阳谷鸡琵琶腿
- 4只小鱿鱼
- 一个红椒
- 一把鲜贝
- 两勺味事达酱油
- 两勺料酒
- 两勺蚝油
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
太阳谷鸡琵琶腿取两只。
2
剁成块。
3
鱿鱼洗净，撕去外膜去除内脏、软骨，去除眼睛和嘴。
4
再把鱿鱼头塞回鱿鱼筒里。
5
准备一把鲜贝。
6
准备姜丝，蒜末，葱花，红椒圈。
7
准备调味汁:味事达酱油+蚝油+白糖。
8
炒锅放油，放花椒姜丝蒜末煸香。
9
大火，倒入鸡腿块。
10
烹入料酒，继续大火煸炒。
11
鸡腿肉表面已经变色，倒入调味汁。
12
中大火继续翻炒。
13
至鸡腿充分吸收调味汁，放鱿鱼筒。
14
中大火翻炒。
15
抓一把鲜贝放入，充分翻炒均匀。
16
加清水(刚刚没过鸡腿的量)，烧开后转小火炖半小时。
17
汤汁变浓稠改大火收汁，放红椒圈翻炒一下断生。
18
～喜辣的朋友加小米辣，不喜辣的朋友加彩椒装饰即可。
19
～汤汁拌饭很美味，喜欢的朋友可以尝试。
20
关火，撒葱花。
21
盛盘。
22
一家人齐赞👍👍
