鸡汤白菜粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克白胡椒
- 半只鸡
- 半杯大米
- 半杯小米
蔬菜
- 适量白菜叶
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸡洗净放入砂锅，倒上冷水，生姜切片放入锅中，大火煮开，撇去杂质，转小火煨一小时。
2
鸡汤煮好后鸡捞出，姜片丢弃，如果觉得鸡汤油大，可以撇出丢掉，倒入淘洗干净的米，我放的前一天煮的大米小米饭，煮沸转小火焖煮。
3
此时可以将白菜只取白菜叶切成丝，鸡胸肉拆下，撕成鸡丝。
4
米粒煮到刚刚开始开花放入白菜叶，继续小火焖煮，煮至米粒完全开花。
5
米粒开花后放入鸡丝，加少许盐和白胡椒粉调味，此时白菜也已经软烂，透着丝丝甘甜，鸡汤白菜粥就完成啦。
