懒人饺子皮版的紫米烧卖
简单
4人份
只要在街上看到烧麦，我都会买上几个，百吃不厌，这么爱吃的食物自己一定要做，懒人饺子皮版的烧卖，简单易做又好吃！
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食材清单
其他
- 10张饺子皮
- 1勺蚝油
- 1朵香菇
- 30克紫米
- 30克胡萝卜
- 45克玉米粒
- 45克鸡胸肉
- 90克大米
- 少许生抽
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1/2勺酱油
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材。
2
紫米和大米冲洗干净，加适量的清水浸泡5个小时以上。
3
米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上，约蒸25分钟至熟。
4
鸡胸肉切小块，放姜片和生抽拌匀，腌制备用，胡萝卜和香菇切丁。
5
胡萝卜和香菇切丁。
6
开火，锅中倒入食用油，放入鸡肉末翻炒变色，加玉米油粒和胡萝卜翻炒片刻。
7
加蚝油和酱油翻炒均匀。
8
接着倒入蒸熟的紫米大米拌匀。
9
饺子皮擀薄，略大些。
10
取一张擀好的饺子皮，放入馅料，捏出边缘褶子。
11
利用虎口捏紧，收好口。
12
依次完成后入蒸锅，用喷壶喷适量的水在皮上，蒸好不会硬，中大火蒸15分钟即可。
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成品图。
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成品图。
