小黄人面包
我其实没有看过小黄人的动画片，有天随手拿起女儿玩的风车，发现上面是一系列小黄人的图片，很萌很逗，就想能不能做成面包，构思了一下觉得很好实现，趁周末就动手做了，哈哈，穿背带裤的小黄人，有没有萌到你？ 配方份量大概能做7个左右小黄人。
食材清单
其他
- 1.5g酵母
- 100g高筋面粉
- 12g黄油
- 165g高筋面粉
- 16g牛奶
- 1g酵母
- 68g牛奶
- 6g奶粉
- 75g南瓜泥（蒸熟放凉）
- 8g黄油
- 白色面团：
- 调色用：
- 适量深黑可可粉
- 适量红曲粉
- 黄色面团
肉类
- 30g鸡蛋
调味料
- 1.5g盐
- 10g糖
- 15g糖
- 1g盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
黄色面团和白色面团用厨师机或面包机分别揉出膜，基础发酵至2.5倍大。
白色面团取出排气，分出100g左右面团加适量红曲粉，在硅胶垫上揉搓均匀成红色面团，置保鲜袋备用（做背带裤用）。
再取一小团白色面团，加适量深黑可可粉，硅胶垫上揉搓均匀成黑色面团，置保鲜袋备用（做眼镜用）。
注：白面团可能还有剩余，红色和黑色面团最后可能也会🈶️剩余，可以最后揉在一起，做成简单圆面包，不要浪费喽！
黄色面团取出排气揉匀，分割成45g左右小面团。
取一个小面团，擀开，包入喜欢的馅料，捏紧收口，按扁，成扁椭圆形。依次包好所有。
红色面团擀开，擀薄，盖上保鲜膜松弛一会。用刀切成块状，然后用大小合适圆形模具在面片上抠去相应形状。
再用刀在圆形边缘竖切一刀，稍拉扯，即可做成背带裤的形状。
把切好的红色面片小心拿起，盖在黄色面胚中下部，向后包起，做成小黄人的背带裤。
注⚠️面皮擀得越薄，烤好后越不容易翘起变形，但是在操作的过程中非常容易变形，所以拿的时候一定要非常轻柔小心，注意力道均匀。
依次包好所有背带裤。
黑色面皮擀开擀薄，松弛后用两个大小不一的圆形裱花嘴或其他圆形模具压出环形。
（这里忘记拍压好后的环形照片了，就是先压出圆片，再在中间抠去一块）
把眼镜放在上部中央就ok了。
（我这里只做了单眼的，双眼的是后期烤好后画出来的，因为不要小看这个黑环眼镜，实际操作起来挺难的，一拿很容易变形，双眼的更难，所以放弃了，改成后期画了，你们也可以挑战一下）
待发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，175度20分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深。
烤完取出，晾凉，用黑可可粉调水，牙签蘸取画出表情和头发。当然也可以用黑色色素笔来画，更方便。融化巧克力也可以画哦，自由选择。
