Q弹瘦肉丸
简单
4人份
做了好几次都失败了，慢慢找到了肉和粉的比例还有一定要放泡打粉
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食材清单
其他
- 200克木薯粉
- 2个鸡蛋清
- 5克泡打粉
- 一勺料酒
- 一包紫菜
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 半包榨菜
蔬菜类
- 一根芹菜
调味料
- 10克盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉切碎越碎越好，想做出来Q弹把肉一直在案板上摔打
2
把肉放入大点的碗里放入鸡蛋清
3
在放入酱油，盐，料酒，水，顺时针方向一直搅拌，在放入木薯粉一直搅拌
4
搅拌好了最后再放入泡打粉搅拌，好了放冰箱里两小时
5
这是女儿吃的
6
这是自己吃的版本
