草莓奶酪夹心曲奇
简单
4人份
一款粉粉的，有爱的，甜蜜的曲奇～
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 20克低筋面粉
- 20克冻干草莓
- 20克鸡蛋液
- 25克奶粉
- 25克淡奶油
- 5克草莓粉
- 65克黄油
- 70克高筋面粉
- 80克奶油奶酪
- 适量草莓味巧克力
调味料
- 20克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把冻干草莓切碎
2
黄油软化后加入30g糖粉，搅打均匀
3
倒入蛋液，继续搅打
4
倒入淡奶油，继续搅打均匀
5
混合筛人高粉、低粉、奶粉和玉米淀粉
6
翻拌至无干粉后倒入冻干草莓碎
7
用手揉成面团后，冷藏一小时
8
冷藏的时间里制作奶酪馅：奶油奶酪中加入20g糖粉和5g草莓粉
9
搅打均匀后，装入裱花袋待用
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面团取出后，均分成12份
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取一份面团搓圆压扁后，挤入奶酪馅
12
再取一份压扁后，盖在上面
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将上下两张捏合在一起
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用手整成爱心形状
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全部做好后，烤箱180度，20min
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烤好晾凉
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草莓味巧克力隔水融化后，装入裱花袋内，挤在表面做装饰
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成品～～
19
成品～～
