何龙-南瓜芋圆
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克木薯粉（可用红薯粉代替）
- 150克南瓜
- 适量牛奶
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块放入蒸锅，大火蒸10分钟左右；
2
南瓜蒸熟后放入白糖，分次放入木薯粉搅拌，搅成较干的絮状，然后用手揉匀；
3
将揉好后的面团搓成丸子，撒少许淀粉，让芋圆裹上一层淀粉以免粘连；
4
烧一锅开水，水开后放入芋圆，保持中火煮15分钟左右（时间可根据芋圆大小增减）；
5
煮熟的芋圆捞出过冷水，这样丸子更Q弹；
6
芋圆放凉后加入牛奶及自己喜欢的水果，南瓜芋圆就完成了。
