虾兵蟹将~香辣干锅虾蟹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 蟹
- 土豆
- 干辣椒
- 柱候酱
- 淀粉
- 老干妈
- 胡椒粉
- 花椒
- 西芹
- 高汤
- 鸡精
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、西芹和葱姜蒜切片，干辣椒切段。
2
虾洗净开背去虾线。
3
蟹剁小块，放入少许干淀粉抓匀。
4
土豆切滚刀块，中火炸至金黄盛出。
5
虾和蟹也分别炸至金黄。
6
锅中放底油烧热，放入干辣椒、花椒和葱姜蒜爆香，放入洋葱和西芹翻炒片刻盛出。
7
锅中留少许底油烧热，小火放入豆瓣酱、老干妈和柱候酱炒香出红油，放入虾和蟹翻炒均匀。
8
放入少量高汤煮开，放入炒好的洋葱西芹和土豆翻炒，放入白糖、胡椒粉和鸡精翻炒至汤汁收干即可。
