爆炒猪耳朵
简单
4人份
猪耳朵和猪肉相比，最大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含胶质，但它也有缺点，那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 0.5勺油
- 1个尖椒
- 2匙糖
- 3克片姜
- 5克瓣蒜
肉类
- 1个猪耳朵
蔬菜类
- 5克葱
调味品
- 1匙盐
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
