香菇牛肉酱拌面
简单
4人份
小马同志想吃面，于是就着冰箱里的香菇，洋葱自由发挥一下，弄一个超级肉酱。 因为我们家是穆斯林，所以用的是牛肉哦～两人份
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食材清单
其他
- 1.5大勺黄豆酱
- 1大勺孜然
- 1大勺生抽
- 1大勺耗油
- 4勺料酒
- 5朵香菇
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 1大勺郫县豆瓣酱
- 1根小黄瓜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好这些食材，如上。
2
牛肉 香菇 切丁，
3
洋葱 姜 切沫，
4
黄瓜切条备用。
5
牛肉末里放料酒备用。
6
准备好 黄豆酱 豆瓣酱 孜然粉 (从甘肃寄过来的超香)
7
我所说的大勺就是这个勺子。
8
热锅冷油，先下洋葱和葱末，炒香
9
放入牛肉末，加料酒和少许酱油和耗油。
10
炒香放入黄豆酱和豆瓣酱，还有孜然，这三样是灵魂！
11
炒香，加入水炖煮一下，最后等水收的差不多就行了。
12
盛出来好香啊啊啊
13
盖在面上，加点黄瓜丝
14
面条是东川鸡蛋面，很可哦。
15
小马吃了一大碗意犹未尽。
