猪肉和四季豆一定是最美的遇见，超美味油焖四季豆
简单
4人份
我时常打趣我老公说，你知道吗？你现在的爸爸其实不是你亲爸爸，豆角才是你亲爸爸👨🏻😂他真的太太爱吃豆角了……
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食材清单
其他
- 2克十三香
- 2克花椒粉
- 30克油
- 400克四季豆
- 50克胡萝卜
- 5克生抽
- 60克猪肉
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆摘好洗干净，掰成4-5厘米左右的段，切也可以，胡萝卜🥕去皮切细长条，粗细长短跟豆角差不多就行。
2
肉切丝，其实五花肉做这道菜更好吃一点，家里只有纯瘦肉了，对付一下。
3
切好葱花备用。
4
中火🔥，油热下肉丝葱花煸炒几下依次放入十三香，花椒粉，料酒，炒到肉全部变色，边缘有一点黄时加生抽。
5
下四季豆和胡萝卜，放盐，翻炒均匀。
6
加一点水，如图，底部能看到有水就行中火🔥盖盖炖10分钟🕰以保证四季豆完全成熟，没熟的四季豆吃了会中毒。中间翻炒几次受热更均匀，防粘锅。
7
水差不多烧干，豆角变软没有生味儿就可以出锅啦。此时的豆角已完全的成熟，还有着诱人的翠绿色，炖时间过长豆角会变黄，影响美观。
8
每次做豆角类的菜都会多做一点，孩子和老公太喜欢吃豆角了🤩
