不用揉面超简单的玉米粒煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1根鲜玉米
- 2个鸡蛋
- 2朵西兰花
- 适量油
- 适量紫薯杂粮粉
- 适量酵母
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 一根鲜玉米，切下玉米粒，胡萝卜切丁，西兰花（整朵，焯水后再切碎）一起焯水一分钟左右。
2
2. 材料焯水后稍放凉，加入30克奶粉（因为买的小包装奶粉，一袋30克），糖，两个鸡蛋，适量糖搅拌至无干粉颗粒。再加入酵母（搅拌后温度适合放酵母了）。
3
3. 放冰箱冷藏过夜。
4
冰箱里拿出发酵一夜的面糊，倒入刷油的电饼铛。
5
电饼铛两面煎，建议1分钟翻面，我今天搞忘了，煎的2分钟才想起去翻面，结果上面的还是有点糊了。
6
切块儿，装盘，加一碗红豆二米粥，娃儿吃完这些饼，喝了半碗粥。
