黑糖姜枣膏（快速防溅家庭版）
简单
4人份
得到两斤自熬的黑糖，于是做了姜枣膏。参考各大神的方子，自己调整了下，此方子的方法可减短熬制的时间，并且避免被贱出来的膏液烫到。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g枸杞
- 200g红枣（去核）
- 200g老姜
- 500g黑糖
- 90～100克黑芝麻（可选）
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我有一个多功能榨汁机，有不同功能，所以没有的人可以刀切，最后打成泥，全程除了枸杞需要加水泡，其他都不要加水。
2
黑芝麻小火炒熟，晾凉后用研磨杯打成粉
3
枸杞洗净，加正好没过的水泡发
4
红枣洗净去核（没去核前的重量大概为240g左右），用碎菜机打成碎粒，再放入研磨杯打成细蓉。注意，不用加水
5
老姜洗净，用碎菜杯打成碎粒（越碎越好），最后加入泡枸杞的水，放入榨汁杯打成泥。
6
如果还是太干，可以将之前打成汁的枸杞倒入姜中一起打。枸杞是泡发后打汁的，水分含量很大，可以充当水。所以不需要另外加水
7
这是亲戚家自己熬制的黑糖，不是干粉状的。
8
下面就是熬制过程，请注意看完后再做
9
将所有打好的材料全部放入电饭煲，放入黑糖，搅拌均匀后开启蒸煮模式。
10
敲重点！！！搅拌均匀后，要在锅上面盖一张硅油纸，对应盖子透气的地方要划出口子出气，然后盖上电饭煲盖子让它自己烧去吧。
11
注意，这个真的超会溅，所以一开始就加油纸盖盖烧，不然就会像我一样哪哪都是贱出来的膏液，尤其是电饭煲盖子上（电饭煲那不是脏，是我一开始没加油纸盖😂😂）
12
熬到浓稠就可以了（因为没加多少水，所以很短时间就可以熬稠了）
13
成品
