法式红绘牛肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个洋葱（切片备用）
- 1根胡萝卜（切橄榄块备用）
- 2个番茄（去皮切丁备用）
- 2枝百里香
- 3～4片月桂叶
- 3小瓣大蒜（拍一下备用）
- 5～6个白蘑菇（口菇）（去皮备用）
- 一碗牛肉高汤
- 半斤牛肉（切大块备用）
- 橄榄油
- 番茄沙司
- 红甜椒粉
- 红酒
- 黄汁粉
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉加盐黑胡椒腌制5分钟左右取出，热锅放橄榄油煎牛肉，煎至焦化层后取出备用
2
不用换锅接着锅再下入洋葱大蒜，炒出焦黄色放入番茄炒出番茄汁
3
加入甜椒粉炒出红油，放入刚刚炒好的牛肉和胡萝卜加入牛肉高汤和少量红酒调味，放入月桂叶，百里香炖煮45分钟左右后加入黄汁粉，盐，一点点番茄沙司调味再加入白蘑菇煮5分钟左右装盘。
