山东年夜菜大肉丸子
简单
4人份
山东老家每过年都会做一种肉丸，香而不腻。今年回家正好赶上爸妈在做肉丸。与大家共享
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食材清单
其他
- 1鸡蛋
- 500猪肉（肥瘦
- 干馒头半个
- 酱油适量
蔬菜类
- 葱姜适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉切成小块（这是4斤肉）
2
适量葱姜切碎
3
放鸡蛋
4
放馒头渣
5
放酱油上色，盐适量
6
揉成丸子
7
下水煮熟即可
