乌鸡肝粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克粳米
- 1克味精
- 20克豆豉
- 30克鸡肝
- 50克鸡蛋清
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将乌鸡肝洗净切片；2。 鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用；3。 豆豉泡软备用；4。 粳米淘洗干净备用；5。 在锅里加适量清水，放入粳米、豆豉煮粥；6。 待粥熟放入乌鸡肝搅匀，煮沸一会儿即可出锅食用
2
健康提示
3
本品具有补肝健脾、益气生津之功效，特别适于中老年性白内障、视力减退的患者食用
