手撕包菜的秘密大公开
简单
4人份
手撕包菜里的秘密㊙️配料首度公开，提香增味神器！脆爽不生，咸酸中带着微辣的手撕包菜，如果非要说它的缺点的话，那就是“费饭”！因为真的太开胃，太下饭了，男女老少，南方北方，都不能抗拒它的香味
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食材清单
其他
- 1/3个包菜
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2勺蒜油
- 3瓣蒜
- 5个干辣椒
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 1勺酱油
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将包菜洗净
2
直接将包菜🥬手撕成片状
3
备好干辣椒🌶️和蒜末🧄
4
这是我的个人秘制配方，昨天新做的香蒜油和超市采购的虾皮🦐。虾皮可根据个人喜好选择放或不放，但蒜油一定一定是这道菜的点睛之笔，好吃的秘密所在㊙️
5
将锅烧热，放入蒜🧄煸炒出香味后，放入干辣椒，之后放入包菜、虾皮，大火翻炒，加入1勺蚝油，1勺酱油，适量白糖，快起锅时淋入一勺醋和两勺蒜油，适量盐，翻炒均匀后起锅即可
6
脆爽不生，咸酸中带着微辣的手撕包菜出锅！
7
搭配米饭食用，开胃下饭，操作巨简单
