玉米发糕（简单快手）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克玉米面
- 200克面粉
- 440克牛奶或温水
- 4克酵母
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料搅拌均匀，成浓稠的面糊，倒在适当的模具里，8分满。
2
8分满
3
为了保证能醒发得更好，放在蒸锅里，冷水开火烧到水刚冒热气关火、加盖醒发。大概一个小时左右。
4
醒发后体积满杯
5
醒发好的面糊，从锅里拿出来。水烧开后，入锅大火蒸15分钟。关火至少一分钟后才能揭锅盖。
6
出锅
7
蒸好的发糕和醒发后的体积差不多大！趁热倒扣脱模。要不然凉了容易粘在模具上。
8
均匀的小孔，个人觉得这次发的时间还是有点短。
9
完美！开吃😄
