葡萄干面糊面包
简单
4人份
5分钟就可以做好的面包，当然不是说5分钟就能把面粉变成面包，而是说不需费力费时的揉面过程，也无需等待如蝉翼的薄膜出现。而是只需要简简单单几分钟的操作，就可以完成面包制作的初级阶段，然后就可以等待发酵、入炉烘焙了。 在小德那里看到这样神奇的面包做法，当然要尝试一下。依据她的方子，把奶酪换成了甜味的葡萄干，用厨师机的K型搅拌头来打面糊，3分钟就好了。不得不说，这样的法子实在强大，超极简单省事，从来没做过面包的，也能做出好吃的面包来。强烈推荐！
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食材清单
其他
- 100克（泡软）葡萄干
- 110克（室温软化）黄油
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克中筋面粉
- 60克水
- 7克酵母
调味料
- 1/2小勺盐
- 50克白糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除葡萄干外的所有材料都倒入厨师机的搅拌桶内
2
先用MIN打一分钟，使材料都混合
3
然后倒入葡萄干，用高档（我用的3档）搅打2分钟，使面糊彻底均匀
4
搅打好的面糊仍是湿湿的状态
5
把模具内薄薄涂一层油，将面糊倒入，表面抹一抹平
6
盖上盖子，室温发酵1小时，因现在天气已经较凉，我发酵了1个半小时
7
发酵好的面糊并不会膨胀太多
8
将模具放入烤箱190度烤35－40分钟即可
