豆沙猪猪包·谁家的猪跑啦
简单
4人份
猪年就要到了，早就想给小王子做猪猪包，但一直觉得好复杂，不知道怎么下手。后来想想，其实只要把小猪的关键特点设计出来就好，比如猪耳朵，猪鼻子，猪尾巴，还有粉红色的皮肤，这样很容易的就能给宝宝做一个简单的猪猪包了，里面在加点红豆沙，不仅可爱，还很好吃。正值新年，大家跟我一起来做这款猪猪宝，给宝宝一个小惊喜吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包红豆沙
- 200克面粉
- 2克酵母
- 4小块红心火龙果
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.准备好食材，面粉提前过筛。
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2.将火龙果用研磨碗，研磨成汁泥。
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3.火龙果汁过筛略去火龙果籽和果肉，和温水一起倒入酵母粉中搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。
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4.将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。
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5.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
6
6.揉面10分钟左右，将面团中的气排出。
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7.将面团揉成条状，分成十二个均匀的小剂子，用保鲜膜盖上。
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8.小剂子擀成面片，将豆沙馅揉成圆球，包入面皮中。
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9.将小剂子揉圆后，塑形成椭圆状。
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取少量面团，捏出两个小耳朵，用牙签在上面压出纹路。
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11.蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头，猪耳朵沾上清水安在头部。
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12.接着取一块小面团，揉成椭圆形，用牙签的另一端，戳出2个洞。
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13.同样沾上清水安在小猪脸上。
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14.接着用一个极细的面团，揉成一圈，安在猪的臀部。
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15.笼屉盖上盖，放到较温暖的地方，静置大概30分钟左右，笼屉放入蒸锅，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
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16.用色素笔画上眉毛眼睛，可可粉在耳朵尖儿和尾巴尖儿打出阴影，是不是很可爱呀。
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17.圆圆的小屁股和小尾巴。
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18.掰开以后，里面是甜蜜的豆沙馅，入口超级松软香甜。
