鱼头豆腐汤经典版
简单
4人份
在汤谱中鱼汤豆腐汤必须拥有姓名呀！哈哈～超好喝，一点都不腥
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食材清单
其他
- 1个鱼头和鱼骨
- 6颗红枣
- 一小把枸杞
- 两块豆腐
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好枸杞，红枣，姜片。怕鱼腥的小伙伴一定要多放姜片，姜片放足够了，一点都不腥的。
2
豆腐切小块
3
煲汤我喜欢用砂锅，有电炖和明火炖两款，但鱼汤最后用明火，这样能让鱼汤很浓郁。一锅水先煮开，加入枸杞，红枣，姜片和豆腐先中火炖着，然后就开始煎鱼啦
4
我用了一条草鱼的鱼头、鱼骨、鱼尾。洗干净晾干，然后中小火慢慢煎，煎的时候一定要小心，鱼不要存留太多水分，可以用厨房纸吸吸水，不然煎的时候油会嘣到脸或手
5
把煎好的鱼放入锅中，开大火煮
6
吨吨吨～完全煮开啦，然后转中小火开启炖汤模式
7
中小火炖了一个小时之后就可以看到奶白奶白的汤啦，一看就很好喝有没有～～简直流口水🤤～ 加盐！搞定！
8
忍不住赶紧盛一碗出来喝啦，喜欢吃香菜的话可以在汤上放香菜哦，不喜欢香菜的话就忽略呗。
9
同样，老规矩，来个视频哈，大家喜欢看图片或是视频，随意取哈～～ 视频中间有炖汤是吨吨吨的画面，大家可以围观下，哈哈，喜欢喝汤的就赶紧跟我一起动手做起来吧～～～期待你的作品哦
