【发现幸福的味道】凉拌腰花
简单
4人份
腰花其实是不好控制火候的食材，稍不注意就会太老，所以凉拌的做法可控度更高，更适合厨房小白哦，而且凉拌会加入比较多的调味，更加美味呢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6掰蒜头
- 一个猪肾
- 一勺蚝油
- 一颗辣椒
- 两勺生抽
- 两勺香油
- 半勺番茄酱
蔬菜类
- 一把小葱
- 一把香菜
调味品
- 半勺陈醋
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
先将猪腰肾切小并划花。
3
将蒜头剁碎，尽量剁得碎一点，放入碗里，加入辣椒粒。
4
再加入番半勺茄酱，一勺蚝油，两勺生抽，半勺陈醋，半勺白糖和两勺香油，搅拌均匀。
5
将香菜跟小葱切碎备用。
6
锅里水开后大火放入腰花，15秒左右捞出。
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基本就是这样，看得清楚花纹时就可以赶紧捞出来了，迅速过冷水，沥干水分。
8
将刚刚调好的酱汁淋上，撒上葱花跟香菜，好诱人啊，赶紧开吃！
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