蒜茸烤茄子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一根茄子
- 适量孜然
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量蒜
- 适量辣椒末，干辣椒
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗干净，擦干净。
2
微波炉内中高火叮5至7分钟，取出来，放在盘子里，用到切成这样。
3
准备蒜茸，我一般用压蒜蓉器将蒜压得很碎，那样更香香，当然木有压蒜蓉器就用刀把蒜切碎一点。
4
油烧红，放入蒜蓉，盐，辣椒末，最后放孜然，生抽，加一点点热开水。烧开，铺在茄子表面。上图压蒜蓉器。
5
再入微波炉叮3分钟。出炉，表面铺白芝麻和葱，干辣椒。烧一点油，烧红一点，淋面。香喷喷的茄子出炉啦。
