土豆山药粿
简单
4人份
非原创，自己改动了一下，味道还行。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克虾皮 干贝
- 180克土豆
- 1根山药
- 1根广式腊肠
- 1瓣蒜
- 2个口蘑
- 3朵干香菇
- 40克豇豆
- 60克红薯淀粉
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆山药蒸熟压泥，豇豆焯熟切丁。
2
广式腊肠切丁，小火煸出油，下蒜末炒香，下口蘑丁，虾皮，泡发干贝，煸炒。
3
炒香起锅，加入土豆山药泥中，再加入焯熟切丁的豆角丁，淀粉，适量盐，揉成大长团，上锅蒸十分钟（盖上蒸布最好）
4
放凉切片小火刷油煎一下更香。
