炒面条（超级无敌好吃）
简单
4人份
大西北长大的孩子喜欢吃面条，我也不例外，所以很喜欢变着花样吃面条，所以我们吃面条也不单调哦！
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食材清单
其他
- 100克(五花肉）五花腊肉
- 100克平菇
- 10棵小油菜
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小块腊肉(五花)
- 500克圆面条
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2克盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有蔬菜清洗干净(小油菜叶子全部撕下来清洗），备用，
2
起锅烧水，水开之后下入平菇，加入少量盐，平菇焯水，捞出，控干水分。
3
五花腊肉切片清洗干净(没有五花腊肉的话，五花肉也可以，五花肉提前水煮，再切片更好吃不腻）青椒、红椒切丝、韭菜切段
4
起锅热油(炒五花肉很出油，所以一定要倒少量的油），油热之后，先下入五花肉翻炒出油
5
五花肉炒到焦黄后，依次下入韭菜、青、红椒、小油菜、蘑菇翻炒，放入豆瓣酱、老抽、生抽翻炒到蔬菜断生。
6
另起锅烧水，水开之后煮面条，煮熟的面条过凉水，控干水分。
7
控干水分的面条，倒入炒好的蔬菜锅中，开火继续翻炒，加入适量的盐(加了豆瓣酱，味道足，也可以不加盐），翻炒出锅，美味的炒面可以上桌吃饭了！
