羊肉片汤
简单
4人份
太原人的最爱，大冬天喝一碗热乎乎的羊肉片汤，辣，酸，香啊！
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食材清单
其他
- 姜片（末）
- 干辣椒
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒
- 豆腐，香菇，胡萝卜等
- 醋
肉类
- 羊肉
蔬菜类
- 葱末
- 香菜
调味料
- 盐
谷物
- 面片
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切片（或丁）用料酒，姜末，葱末，盐，一点点醋腌制20分钟
2
开水锅里放花椒，姜片，干辣椒煮几分钟后，捞出调料，放入胡萝卜片，豆腐块，香菇片等蔬菜熬煮
3
蔬菜熬到7成熟，加入面片，腌制好的羊肉，翻滚几2次就熟了
4
关火后，汤里加入盐，胡椒粉，香菜末，葱末，醋，香油的混合料就ok啦
