五香卤牛肉
简单
4人份
每到逢年过节公公就会卤一些牛肉，羊肉，鸡鸭之类的做冷盆，特别好吃！这次特地问公公要了些大料，想自己试试看，牛腱肉是网购的，不是最好，由于是第一次卤，咸淡掌握不好，味道和颜色都略淡，好在可以蘸佐料吃！蘸的佐料是葱油和油泼辣子，刚好给口味略淡的卤牛肉增添了风味！
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食材清单
其他
- 1个装调料的袋子
- 1勺老抽
- 2个干辣椒
- 2片桂皮
- 3个草果
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 5颗丁香
- 6个八角
- 少许小茴香
- 少许黑白胡椒粒
肉类
- 2斤牛腱肉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
