瘦肉鸡蛋炒面
简单
4人份
孕期里，每天晚上必吃夜宵，这个炒面第一次做只用了鸡蛋，老公在旁边闻到都直流口水，然后要求第二天早上的早餐要吃我的特级炒面，哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 100g瘦肉
- 2个面
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 一根葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，加3g盐和几滴花生油，搅拌，放一边待用。
2
用开水把面饼泡开，捞起来过一次冷水，沥干。葱切成葱花待用。
3
锅烧热，下适量花生油，待油热了下瘦肉片炒熟；肉片熟了之后把它往锅边摞，继续加适量的油，中火下鸡蛋炒至8分熟，然后下面改大火。面炒至水分快干的时候下3g盐，几滴蚝油，生抽，炒至均匀。快好的时候下点胡椒粉，葱花，就ok了。
