超简单又下饭的烧排骨！有菜有肉一锅端 适合宅家的懒宝宝
简单
4人份
因为疫情在家关久了 每天吃什么很头疼 但更头疼的是洗碗和收拾 那么今天教大家一个好吃又不费锅碗的四季豆土豆烧排骨 不瞒大家 这一锅吃了两天 就洗一双筷子一个碗 真是不要太简单！
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1.5勺老抽
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 300克四季豆
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 500克排骨
- 若干小茴香
- 适量十三香粉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 10克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下油将冰糖下锅翻炒 炒出糖色
2
下姜蒜和所有香料翻炒出香味
3
倒入排骨翻炒断生
4
放老抽
5
放生抽
6
再加一点十三香提香
7
倒入水没过排骨
8
加一段葱段，盖上锅盖煮四十分钟
9
四十分钟后 排骨已经变软 放入土豆四季豆 若水变干就再加一点水 没过食材 加盖焖煮20分钟
10
二十分钟后 土豆软烂 四季豆也带着肉香 尝下咸淡 不够味儿可以适当加点盐
11
出锅！配上一碗白米饭🍚真的不要太棒！一顿没吃完 继续放锅里 洗一个碗一双筷子 明天继续吃！一想到能少一个锅一个盘子就抑制不住心中的喜悦！
