少女心爆棚的草莓班戟

简单 4人份

现在是草莓上市的时期,孩子们很喜欢吃草莓,因为草莓不光好看,还好吃。今天教大家做高颜值的草莓班戟,就算不会下厨的也可以学会。

少女心爆棚的草莓班戟
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 180克牛奶
  • 200克内馅:淡奶油
  • 2个鸡蛋
  • 55克低筋面粉
  • 6个草莓
调味料
  • 20克糖粉

营养成分

热量

155.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

292.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料,我用的是美玫低筋面粉,超级细腻。

2

鸡蛋加入糖粉。

3

接着加入牛奶搅拌均匀。

4

筛入美玫低筋面粉搅拌均匀。

5

黄油隔热水融化,倒入面糊中搅拌均匀,多搅拌一会,让面糊没有颗粒。

6

过筛两三遍

7

这样面糊比较细腻,没有颗粒。

8

平底锅开小火,不用抹油,舀一勺面糊倒入平底锅,烙至表面硬固即可。锅不要太热,不然班戟皮比较厚,底部也会糊。

9

做完第一张班戟皮,等平底锅还有余温再做第二张,锅热做出来班戟皮比较厚。总共做了六张八寸班戟皮,张数根据薄厚决定。

10

这是第一张做的,平底锅太热,时间久,底部有点糊。

11

这是第二张,一定要凉锅加面糊,然后再开小火烙至,烙至表面硬固即可。用手摸一下饼皮,硬固接着关火。做好一张需要三分钟左右吧。

12

淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。

13

打发至不流动状态即可。

14

取一张班戟皮,反面朝上,放一勺奶油。打完淡奶油班戟皮就凉了,班戟皮太热奶油会融化。

15

放一颗草莓

16

上面再放一勺奶油。

17

上下对折

18

左右对折,一个班戟就做好了。

19

用美玫低筋面粉做的班戟超级美味。

20

高颜值,少女心爆棚。

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