红烧排骨豆角土豆
简单
4人份
自己研究的菜别有一番风味
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食材清单
其他
- 五个土豆
- 半头蒜
- 排骨
- 花椒粉
- 豆角
- 食用油
蔬菜类
- 姜
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨和姜片一起放水里焯，肉质变软即可
2
将蒜切末，香菜切段，土豆切块，豆角长的掰两半，葱切长段。
3
锅里倒入食用油，放糖。融化后放入排骨炒糖色。颜色上允后略煎排骨，盛出。
4
锅内如果有余油就不用在放了。小火放入花椒粉，酱油。热后放入葱段，转大火，微炒放入豆角。多炒会，变色后放入土豆微炒，土豆入色后倒入排骨翻炒。
5
加入之前煮排骨的高汤，与菜平齐就好，盖盖煮，直至锅内汤基本干就熟了，出锅前放入蒜和香菜。香味四溢
