不用泡打粉的万能面糊，可做华夫饼，铜锣烧……
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 110克牛奶
- 15克左右细砂糖
- 20克玉米油
- 2个鸡蛋
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄和蛋清分开
2
蛋黄里加入110克牛奶，和20克玉米油，一勺白糖
3
把蛋清打发至筷子插入能不倒，打发时分两次加入20克白糖
4
把蛋清倒入蛋黄中，翻拌均匀，再筛入109克低筋面粉，搅拌到无颗粒感
5
然后就能用了，做铜锣烧就用平底锅煎两个圆形的面糊，中间加上红豆沙就行了，华夫饼就直接在机器里弄
