🍋柠檬醋爪
简单
4人份
酸辣开胃，用料简单
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食材清单
其他
- 10个左右小米椒
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 1勺食用油
- 200毫升生抽
- 200毫升香醋
- 2瓣大蒜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净剪去指甲，切成3段，冷水下锅，放入生姜，葱结，香料，料酒，煮开撇去血末，水开后煮8分钟
2
准备好一盆凉开水或矿泉水，小米椒，蒜瓣切好，柠檬去皮去籽切片（必须去掉，不然泡时间长了会苦）
3
无图😛，鸡爪煮好捞出冲洗一下，然后放入凉水里泡一会
4
取一个容器，放入200毫升生抽，200毫升香醋，1勺白糖，1勺食用油，小米椒和蒜瓣，拌匀至白糖化掉
5
鸡爪从凉水捞出沥干放入酱汁中，再加入柠檬片一起拌匀，密封放冰箱冷藏4，5小时以上，一般晚上做，第二天吃味道最好
6
开吃
