虾干炒平菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 平菇
- 干中虾仁
- 料酒
- 杭椒
- 美人椒（或用其他红绿椒）
- 胡椒粉
- 蚝油
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净后，用温水泡两个小时以上至回软
2
平菇洗净，撕成小条用开水晶焯过
3
葱姜蒜切碎，辣椒切粒
4
净锅入油，三成热下姜、蒜末爆香，下泡好的虾仁煸炒出香气，下青红辣椒翻炒均匀
5
下平菇条，加海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐等快速翻炒均匀，撒上葱花即可
