土豆焖鱼籽
简单
4人份
用土豆炖成豆豉味的，没了鱼腥味，还有了酱香，味道真是不错。 鱼籽的营养成份相当高，是大脑和骨髓的营养剂，对孩子的生长是非常有帮助的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一汤勺风味豆豉
- 一茶勺料酒
- 一茶勺生抽
- 土豆
- 少许白胡椒粉
- 蒜
海鲜
- 鱼籽
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 一茶勺白糖
- 几片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切块，鱼籽用清水冲几遍，最好能去掉那层包籽的膜，葱姜蒜切末
2
起热锅，入油三成热时加葱姜蒜末爆香
3
加豆豉煸出红油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒匀，下适量水，下鱼籽、香叶、胡椒粉，大火烧开，中小火炖30分钟，加盐调味收汁即可
