奶奶秘方麻辣牛肉干
简单
4人份
我的奶奶年轻时候从江苏迁到新疆 成了一个地地道道的北方媳妇儿 擅长做各种面食肉食今天给朋友们看的是奶奶秘制的麻辣牛肉干
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食材清单
其他
- 2大勺辣椒粉
- 800克牛肉
- 一小碗花椒
- 少许孜然
- 适量老抽
- 适量芝麻
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 一大勺豆瓣酱
- 一小勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把新鲜嫩牛肉切成这种条状 并且备好姜丝条
2
把油烧热 放入花椒多点 适量姜片 翻炒 再加入红油豆瓣酱 翻炒
3
放牛肉进去翻炒
4
翻炒一会就出水了 然后继续翻炒直到把水炒干
5
炒干以后的样子
6
洒少许芝麻
7
按照个人喜欢放辣椒粉 奶奶这次放的比较多 又麻又辣 如果吃微辣的可以少放点
8
放进孜然 用油稍微过一下孜然粉 再翻炒
9
出锅前的牛肉 边炒边尝 可以适量加点酱油
10
麻辣牛肉干 完全没有滤镜 相信你们爱吃牛肉干的朋友一定好吃哭🙈
