木耳胡萝卜丝炖豆腐
简单
4人份
周末有时间来做一道非常下饭好吃的减脂素菜
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食材清单
其他
- 1勺木薯淀粉
- 1勺油
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 4块嫩豆腐
- 8小朵木耳
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜片
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切丝，木耳热水泡发摘去柠头，拿盐搓了，清水洗干净切丝备盘
2
嫩豆腐切小块，冷水下锅，煮滚后捞出
3
葱切段，蒜剁碎，姜片切丝放一勺油爆香
4
倒入胡萝卜木耳丝翻炒4分钟
5
放进豆腐，调个酱汁，淀粉一勺，醋一勺，5克盐，两勺生抽，搅拌均匀倒进去炖豆腐，加一点清水炖3分钟
6
加入香葱，再炖一分钟即可出锅
