滑鸡粥
简单
4人份
鸡粥，要选用鸡最嫩滑的部位，加上煲的绵绵的老火靓粥，清心滋润。
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食材清单
其他
- 生粉
- 白胡椒粉
- 米
- 蛋清
肉类
- 鸡肉
蔬菜
- 菜丝
蔬菜类
- 姜丝
- 小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮粥前先把鸡肉腌好，选鸡小腿两只斩碎，用姜丝，生粉，蛋清和盐腌制起来
2
等到粥煮成颗粒都散开
3
将鸡肉一块一块放入沸腾的粥内，大火煮10分钟，其中不断搅动以防粥沸出来
4
煮好后依个人口味加入一些生菜丝，小葱，白胡椒粉即可
