奶油班兰豆沙卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 200克风车高粉
- 240克（8个30克）（内馅儿）红豆沙
- 25克黄油
- 3克干酵母
- 50克低粉
- 60克动物性淡奶油
- 适量天然班兰香油
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法，厨师机打面团至扩展阶段
2
盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大
3
排气、分割成8份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10-15分钟
4
取一个面团。用手整成小锥状
5
擀长
6
放上捏成小圆柱状的红豆沙
7
由上而下，卷起，捏紧收口
8
收口朝下，放入小纸膜
9
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下火15分钟左右，出炉放凉后，密封保存
