香葱火腿卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根60g王中王火腿肠
- 20克玉米油
- 270克温水
- 2克小苏打
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一点点小苏打
- 少许五香粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 10克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水将酵母化开，倒进加入白糖的面粉中，搅拌成絮状后加入20克玉米油，然后揉成光滑的面团。
2
等待发面的过程，把火腿肠切成小丁，再把小葱切碎装入碗中，然后洒一点点小苏打搅拌均匀备用。（这一步可以让蒸熟的葱花不变色）
3
发好的面团用拳头👊在中间压一个洞，倒入3
4
克小苏打，倒少许水融开后继续揉匀。
5
擀成一个长方形面片后刷少许油，洒少许盐和五香粉，再洒葱花和火腿。
6
卷成一个长条，切成自己喜欢的大小剂子，然后一拉一叠一卷，一个香葱火腿卷就做好了。（就是做花卷的手法，这一步忘记拍照）
7
水开后上锅蒸15分钟即可。
