黑芝麻钵仔糕马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
简单
4人份
洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
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食材清单
其他
- 100克洲星马蹄粉
- 100克黑芝麻
- 50克葡萄
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料：洲星马蹄粉100克，黑芝麻100克，白糖100克，葡萄50克
2
黑芝麻加400毫升水榨汁
3
过滤隔渣
4
200毫升黑芝麻水+100克马蹄粉
5
充分搅拌均匀后过滤
6
200毫升黑芝麻水+100克白糖煮开
7
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
8
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9
放少许坚果在钵仔碗中
10
水开后放生熟浆蒸10分钟
11
彻底凉透后即可食用
