红烧红星斑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 350克红星斑
- 一勺生抽
- 一勺胡椒粉
- 一勺蚝油
- 一勺醋
- 三瓣蒜
- 两勺料酒
- 铺满锅底的量油
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 一根葱
- 四片姜
调味料
- 一勺糖
- 两勺盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红星斑洗净去腮去鳞去内脏，沥干水分，两面划三刀。涂一勺盐
2
葱切末，姜蒜切片，香菜切段
3
热锅热油铺满锅底的量，煎鱼两面各三分钟
4
姜，蒜，蚝油，生抽，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉一勺，加水一碗烧开，放鱼煮至收汁，期间用汤勺不停舀汤汁往鱼上淋
5
出锅加葱花和香菜
